其實我是先看過作者拍的 新世紀飲食影片，才回到到圖書館找這本書來看的。
作者John Robbins是先寫出這本書，才以其中的精華錄製影片，能在多年前，就以這樣的想法來寫出書中的內容，其實是很有遠見的。
作者以健康、愛護動物和環保三個方向來闡述什麼是新世紀的飲食，就是避免攝取動物性蛋白質，如牛奶、雞蛋、及最大宗的肉品。
原本我們以為提高蛋白質的攝取，可以改善人體的營養，透過更多的研究(可參考救命飲食一書)，卻才讓我們知道，那是錯誤的觀念，大量攝取人工養殖的肉品，會讓人體的健康出現問題，出現美式生活最常見的文明病─心臟病、高血壓、癌症及骨質疏鬆症等等。只有讓自己降低攝取，甚至回到素食，才是正本清源之道。
現代的養殖業，不論牛、雞、豬、羊，為了求取大量生產，大量採用飼料、高密度的養殖，對動物來說，活動空間的不足，讓他們運動量不足，心理的壓力過大，加上為了縮短時間，大量使用荷爾蒙，為了避免傳染病的感染，也大量的使用抗生素，我們在吃下自己以為天然健康的肉品時，也不自覺的吃下這些產品，因此愛吃肉食的小孩的青春期提早到來的新聞也時有所聞。(可參考 紅色牧人的綠色旅程一書)
為了養殖這些動物，美國生產的玉米有 80% 是提供給畜牧業，小麥和黃豆也有 90% 提供給畜牧業，為了吃下肉品，得以更多的化學肥料及水去灌溉這些作物。這些動物產生的排泄物含有大量的硝酸鹽也會大量污染河川和土地。為了生產一磅的牛肉，我們得以更多的穀物去換取。
基於以上種種的原因，作者才會極力去鼓吹素食，《聖經》上有言：「天賜福於謙和的，他們將繼承這個地球。」一個謙和的人知道他是大自然的一員，自然會往素食的方向改進。現代的宗教很多都贊成素食，已經往生的日常法師曾於 83 年開示過新世紀飲食這本書，後來作者的父親也發生了文明病，也才讓父子間的誤會冰釋。
有興趣的話可以去博客來購買，我想新世紀飲食是一本讓素食者能夠更堅定意志，讓葷食者放棄肉食的一本好書。
延伸閱讀：救命飲食、紅色牧人的綠色旅程
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此網站有高質量新世紀健康飲食WMV下載 http://www.buda.idv.tw/list.asp?keyword=%B7s%A5@%AC%F6%B0%B7%B1d%B6%BC%AD%B9&node=1
ywk 影片的內容雖然也是講健康飲食 ,不過跟我文章內所談的影片不是同一部 .
一個前素食者的自白 http://ardenwong.com/blog/?p=107#more-107 也許他說的不無道理 還好我是A型的 希望你也是 但吃素的十多年來 心情似乎真的有受影響 如文中所言…情緒上，情緒飄忽，容易抑鬱沮喪、缺乏體力勇氣，欠缺幹勁 此篇作者的書 我在近十年前有看過 書中是勸人吃素才是最健康的 雖然如此 還是會吃素 因為肉食真的太殘忍了
我是 O 型的 ,不過我覺得血型會影響 ,蠻奇怪的 ,因為那是不同的凝血因子的樣子 .
你覺得會影響 那對你的影響是什麼呢 正面還是負面 有補充什麼健康食品嗎
我知道有的養生法認為血型是有關的 ,但是這樣說好了 ,血型有 O , A , B , AB 之外 ,還有 Rh 陽性 ,陰性 . 那是不是不同血型的人都要選擇不一樣的飲食 . 血型可能有影響 ,我自己覺得那影響還是微乎其微 ,只是給發明者自己一個說法而已 . 有很多血型星座的書說人的個性命運等等 ,只是概略的推論 ,還是很欠缺實際的研究 .
承上 http://newsworld.cna.com.tw/post/e68891Oe59e8befbc8ce68891e58fafe4bba5e5a4a7e9ad9ae5a4a7e88289.aspx
謝謝你提供的網路參考資料
請盡一份力，將這信息傳開吧! 文章:主題: 難怪大自然會怒吼 人類真的很殘忍-美味魚翅背後的故事 作者:Dicky Ho Wai Keung 摘要:(繼續閱讀).... http://www.granary.tw/shop/article.php?id=15
其實割下動物的一部份是很殘忍的 ,但是奪去生命亦復是 . 多吃素還是可以少˙殺生的 .願世人慈悲謙憫 .
very nice stuff hee, thx for sharing
《危險年代的求生飲食》（The Food Revolution）是全球公認本世紀最具影響力的生態權威、飲食作家及樂活始祖──約翰．羅彬斯（John Robbins）最經典、暢銷的代表作，他以許多震憾人心的真實故事和專業研究報導，指出錯誤飲食導致的危機是全面且全球性的。除了探討時下減肥花招的真相，說明基因改造食物、狂牛症以及所吃食物對健康的影響外，羅彬斯更揭穿許多食品業者為隱瞞大眾而揑造的營養神話，和人類在飲食過程中所造成的悲劇。不要以為自己的力量很小，《危險年代的求生飲食》讓你我重新認識：如果我們想守護地球、更尊重生命，並且救自己一命，最重要也最簡單的方法，就是「吃對食物」，我們將能守住那令人害怕的每1℃，讓地球變得更健康、更有未來，為自己爭取更多生存的機會。 ◎作者簡介： 他，出身富豪之家，是全世界最大的「31冰淇淋」企業之子，卻用一句「發明第32種冰淇淋口味並不是我生命中真正追求的答案」，拒絕了眾人夢昧以求的財富和家業，遠走小島過１年只花600美元的儉樸生活；然而，這世界第一「不識相」的兒子（在他老爸眼中）──約翰．羅彬斯（John Robbins），卻成為全世界公認，本世紀最具影響力的健康飲食領導者！他將以《危險年代的求生飲食》打開我們的眼、喚醒我們的心，引領全人類及其後代子孫，迎向一個更健康、更美好的嶄新未來！ 你或許並不關心「1隻2歲大的小母牛，會從牠被買走的農場破門而逃，在陌生的鄉村奔走7英哩路，只為了見牠母親一面」；你可能也不在乎「焚燒雨林來製造1個漢堡會排放75公斤的二氧化碳，是開美國車一整天所排放之二氧化碳量的25倍」，但是，身為本世紀的人類，你卻不得不認清一個擺在你眼前、鐵錚錚的現實： 讓自己更健康、更長壽、更幸福的唯一方法，就是透過手中的刀叉，創造一個永續的地球環境，恢復人與其他生物之間應有的和諧關係！餐桌上的大革命，吃的幸福求生術！ 在這本石破天驚、極具說服力的《危險年代的求生飲食》中，約翰．羅彬斯以大量的研究報告＆歷史事件，以及許多震憾人心、讓你哽咽落淚的真實故事，揭露錯誤飲食導致的危機。除了探討時下流行減肥法的真相，說明基因改造食物、狂牛症以及所吃食物對健康的影響外，羅彬斯更揭穿許多食品業者為隱瞞大眾而揑造的營養神話，和人類在飲食過程中所造成的悲劇；最後，他提供我們一個振奮人心的健康飲食新選擇，告訴我們如何延年益壽，增加生氣與活力，以及以更多同理心來維繫我們生存的世界。
我也買過《危險年代的求生飲食》，看了這些書，我完全可以理解想把這樣的 訊息趕快分享給其他人的心情。 像今年消基會決定發起反對美國狂牛進口的時候，我開始從網路上搜尋狂牛症的資料，結果 看到了有人推薦《紅色牧人的綠色旅程》，乍看之下不太清楚這本書是在說些什麼，但是簡 單來說：就是一個傳統經營牧場的美國的牧場主人，自己大爆畜牧業的黑心內幕。 本來我也自認很關心環保議題，也很注重自己的健康，不過我從來不相信吃肉最造成什麼樣 嚴重的問題，溫室效應？應該先去管其它石化產業吧；要健康，應該是肉類、蔬菜同時兼顧 吧！ 結果看了紅色牧人之後才了解到：我根本不了解現代的肉品工廠有多可怕！